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发布时间:2020-04-05 21:25:34
白茶作为中国六大茶类中的特殊珍品,为我国福建特产,产于福鼎市、政和县、建阳市等地。
白茶生产已有200年左右的历史,由福鼎首创。白茶源于一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,由于这种茶芽叶上披满白茸毛,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,故称其为福鼎大白茶。
白茶主要的特点:是毫色银白,烟台高新区好茶哪里有,素有“绿妆素裹”之美称,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋味鲜醇可口,还具有药理作用。***证明,白茶性清凉,具有祛热降火之***,海外侨胞往往将白毫银针视为不可多得的珍品。“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”。
我国的茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶、黑茶、再加工茶等种类,其外在形态各有千秋。
绿茶、红茶、黄茶、白茶等多属于芽茶类,一般都是由细嫩的茶芽精制而成。以绿茶为例就可细分为光扁平直的扁形茶,细紧圆直的针形茶,紧结如螺的螺形茶,弯秀似眉的眉形茶,芽壮成朵的兰花形茶,单芽扁平的雀舌形茶,圆如珍珠的珠形茶,片状略卷的片形茶,细紧弯曲的曲形茶,以及卷曲成环的环形茶等类型。
福鼎大白茶树侧脉明显,7—11对。锯齿较整齐、明显,27—38对。叶肉略厚,上乘的好茶哪里有,尚软。一芽二叶长5.1厘米,上等好茶哪里有,百芽重23克。花型较大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,结果率高,茶子大而饱满。
发芽期在3月上旬,11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛,抗逆性强,正宗好茶哪里有,耐旱亦耐寒,虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强,压条、扦插发根容易,成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多***为特色。
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